한국낙농식품과학회 회원 여러분께
존경하는 한국낙농식품과학회 회원 여러분, 희망찬 2026년 병오년(丙午年) 새해가 시작되었습니다. 지난 한 해 동안 한국낙농식품과학회 발전을 위해 연구·교육·산업 현장에서 함께해 주신 모든 회원 여러분께 깊이 감사드립니다.
2026년 새해, 우리 낙농·유가공 산업은 소비 트랜드 변화와 관세환경변화로 인해 경쟁의 규칙 자체가 변경되는 전환기를 맞이하고 있으며, 새로운 성장 동력을 요구 받고 있습니다. 특히 본격적인 인공지능(AI) 시대를 맞아 데이터와 혁신 과학 기술을 기반으로 한 인공지능(AI) 기반 유가공 공정 최적화, 스마트팩토리, 빅데이터 분석, 소비자 맞춤형 기능성 낙농식품 개발 등은 우리 낙농·유가공 산업의 경쟁력을 한단계 도약시킬 수 있는 중요한 기회가 될 것입니다.
우리 한국낙농식품과학회는 이러한 산업적 전환기를 맞이하여, 2026년 한 해 회원 여러분과 함께 실질적 성과를 창출 하도록 정기학술대회, 심포지엄 등을 통해 최신 낙농식품 기술과 산업 이슈를 폭넓게 공유하고 연결하는 허브 역할을 더욱 강화하겠습니다. 아울러 우리 학회가 이러한 과제를 성공적으로 수행하고 성장할 수 있도록 회원 여러분의 많은 관심과 적극적 참여를 부탁드립니다.
2026년 1월
(사)한국낙농식품과학회